开个板面馆要办什么证

要开设一家板面馆，您需要办理以下证件和许可：

1. 营业执照：作为一家合法经营的板面馆，您需要办理当地工商行政管理部门颁发的营业执照。在办理过程中，您需要提供相关的身份证明文件、企业注册资料以及经营形式等。

2. 食品经营许可证：经营餐饮行业，特别是食品制作而涉及到的板面馆，必须要办理食品经营许可证。这个证件是由当地市场监管部门颁发的，需要满足卫生标准要求以及相关食品安全要求。

3. 卫生许可证：板面馆作为食品制作场所，需要经过卫生部门审核并且领取卫生许可证。您需要提供相关的店面卫生设施和卫生操作流程，以便通过相关卫生部门的审核。

4. 税务登记证：作为一家具有纳税义务的板面馆，您需要根据当地税务部门的要求办理税务登记证。办理过程中，您需要提供相关的企业注册文件、资金来源证明以及税务部门所要求的其他材料。

5. 办理员工相关证件：开设板面馆，您还需要办理员工的相关证件，包括劳动合同、社会保险登记、工资支付等。

6. 其他许可证：根据当地政策和要求，还可能需要办理其他许可证，如环保许可证、消防验收证等。

需要注意的是，不同地区对于开设板面馆的证照要求可能会有所不同，您应该咨询当地相关部门或行业协会，了解具体的要求和办理流程。同时，在办理证照的过程中，您也需要自觉遵守相关法律法规，持续关注政策变化，确保经营的合法合规。