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机械-茶饮料三大包装形式谁能称雄_0

发布时间:2021-10-26 01:51:33 阅读: 来源:黑退火带钢厂家

茶饮料是最近几年来饮料行业增长快速的1匹黑马房子被强拆赔钱吗,在日本、台湾地区发展更加迅速,以致在全球,茶饮料产量正不断爬升。从包装情势上看,茶饮料包装方式主要有3片罐、利乐包、聚酯瓶,这些包装由于各自具有不同的特点,而在市场上分别占据着1定的份额——— 全球茶饮料市场巨大 日本绿茶饮料出现在清凉饮料市场上的时间是1989年,其清凉饮料市场的范围达3兆日元。红茶、乌龙茶等茶饮料占全部清凉饮料市场的30%,绿茶占茶饮料市场的15%。清凉饮料市场上最早出现的茶饮料是红茶饮料,然后是乌龙茶、绿茶。另外1方面,市场上又出现了1种叫做混合茶的种类,属于健康茶范畴。使用的原料是薏米、大麦等谷物类。这些茶饮料全都以日本人的嗜好为目标进行了广泛开发,而绿茶到现在仍相当流行。 20世纪80年代初期,台湾地区即饮茶饮料面世,80年代末期统1、开喜、光泉推出创新即饮茶饮料,90年代以后市场上出现大量的不同风味的即饮茶饮料。80年代初期进入市场的传统茶饮料,如菊花茶、大麦茶、红茶等开始萎缩,但其冷冻部分仍保持增长,乌龙茶与茉莉花茶在1993年~1995年间到达高峰,现已逐渐降落;冰茶、柠檬茶在80年代后期投放市场,随后,外国品牌立顿、雀巢分别在1990年和1995年进入;80年代末奶茶面市,现已占据最大的市场份额,1993年“统1”向市场投放冷冻茶,增长势头强劲。台湾茶饮料市场份额散布为,奶茶占22.5%,绿茶占21.9%,乌龙茶占15.9%,大麦茶占12.1%,花茶占10.5%,红茶占9.8%,果茶占7.2%。 3大包装情势孰优孰劣 江苏美星顺峰机械有限公司高级工程师张国宏指出,在茶饮料的商品化初期,该产品主要以3片罐方式出现,这不但是由于罐藏方式的保鲜技术在多年的罐头生产中已完全成熟,而且这类包装方式克服了茶饮料研制初期转溶技术不成熟而酿成的产品在货架期出现“冷后浑”的技术缺点。但由于这类包装方式的产品内容物可视性差,且包装物本钱较高,在市场竞争中逐渐被淘汰。 茶饮料的利乐包包装情势克服了包装物本钱较高的缺点,使得茶饮料以物美价廉的形象很快赢得消费者的认同。但由于该包装方法也1样存在着内容物可视性差的缺点,故使得茶饮料产品在同其他饮料产品的市场竞争中仍处于劣势地位。 耐热PET瓶包装由于透明度高、阻气性强、携带方便而遭到消费者欢迎,成为最近几年来盛行国际饮料包装市场、极具发展潜力的包装产品。1997年,日本的SUNTORY公司采取日本日精公司的吹瓶设备在中国市场上率先推出了耐热PET瓶包装的茶饮料,在上海市场上1举成功,获得了可观的经济效益。1998年,统1团体和顶新团体也分别引进台湾技术而推出了自己的耐热PET包装茶饮料,并在国内市场上遭到了消费者的欢迎,使得茶饮料在极短的时间内成为饮料市场的1匹黑马。 PET瓶茶饮料1枝独秀 张国宏工程师认为,PET瓶装茶饮料可分为3种方式,即耐热PET瓶热灌装技术、PET瓶准高温灌装技术和PET瓶无菌灌装技术。耐热PET瓶热灌装技术是以耐热PET瓶的商品化为条件,采取85℃~95℃的温度进行灌装,然后侧瓶30~45秒瓶盖杀菌,以求到达保鲜的目的。该技术在日本、台湾等国家和地区的茶饮料及果汁饮料的生产中已得到广泛普及。主要特点是PET瓶灌装设备及其灌装环境的卫生要求较宽松,工艺技术容易掌握和操作。 作为茶饮料热灌装的PET瓶,由于要承受生产进程中85℃~95℃的热灌装温度,所以对其耐热性要求较高,而普通PET的耐热性较差,瓶子在60℃~70℃的情况下就会产生体积的收缩和瓶颈软化,这与充填温度在85℃以上的热灌装技术相比是1个不可避免的矛盾。目前,只有日本日精,法国SIDEL、德国KRVPPCORPOPLAST等少数几家公司开发诞生产耐热PET瓶的注拉吹成型设备,设备造价昂贵,包装本钱高。500ml、32克耐热PET瓶的售价为1.1元/瓶左右,而普通32克PET瓶的价格为0.4元/瓶左右,这成为目前阻碍耐热PET瓶灌装技术推行普及和障碍之1。 准热灌装技术是以普通PET瓶的耐温极限为动身点,通过与之配套的灌装生产线、灌装环境的要求和后续工艺,在不添加任何防腐剂的条件下来到达茶饮料保鲜的目的。1998年,江苏美星顺峰机械有限公司通过研究,开发出茶饮料PET瓶第2代灌装技术———准热灌装技术。通过生产实践,现已表明采取非耐热PET瓶生产的茶饮料,产品卫生指标到达了耐热PET瓶茶饮料的卫生技术指标及国家有关标准要求。由于该工艺仍具有1定灌装温度,故在瓶型的选用和设计上如何按照户籍进行房屋拆迁补偿,要求瓶重在33g以上,并设计相应的加强筋,以抵抗热灌装冷却后引发的PET瓶应力变化。用该技术的PET瓶包装市场价格可降落至0.40~0.45元/瓶。 PET瓶无菌灌装技术是当今饮料包装技术的发展趋势,与之配套的灌装设备成为该技术工业化实行的核心内容,目前国际上只有德国、意大利等国家的少数几家企业开发出PET瓶无菌灌装机。统1企业在台北成功地利用由利乐公司开发的新型无菌PET塑料灌装机灌装了1系列低酸茶饮料,这是首台用于包装低酸饮料的RFA-40型机器。江苏美星顺峰机械有限公司与乐百氏团体合作,在2001年初开发出PET瓶装茶饮第3代灌装设备———PET瓶无菌灌装生产线。 利用于PET瓶无菌灌装技术的包材,不但可使用普通的PET瓶,而且由于无需抵抗热灌装冷却后引发的PET瓶应力变化,故瓶重可降至21克以下,从而瓶子的价格可降到0.25元/瓶左右,且瓶样可多元化选择,产品包装本钱的降落,为企业在剧烈的饮料市场竞争中占据1席之地创造了先机。